Comment faire des radis marinés marinés
Le radis mariné mariné est un plat d'accompagnement classique fait maison avec une texture croustillante, un goût aigre-doux, et convient très bien qu'il soit servi avec du porridge ou comme plat d'accompagnement. Récemment, la pratique du marinage des radis marinés est devenue très populaire sur les principales plateformes sociales et sites Web alimentaires, de nombreux internautes partageant différentes méthodes de préparation. Cet article combinera les discussions populaires sur Internet pour compiler un guide détaillé sur la préparation de radis marinés marinés.
1. Ingrédients de base pour le radis mariné mariné
Les ingrédients pour faire du radis mariné mariné sont très simples. Voici une liste courante d’ingrédients :
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| radis blanc | 1 bâton (environ 500g) | Il est recommandé de choisir des radis frais et humides |
| sel | 10 grammes | Utilisé pour extraire l'humidité du radis |
| sucre blanc | 30g | Peut être ajusté selon les goûts |
| vinaigre blanc | 50 ml | Vous pouvez également utiliser du vinaigre de riz à la place |
| eau froide | 200 ml | Utilisé pour préparer des marinades |
| Piment (facultatif) | Montant approprié | Ajouter de la saveur |
| Tranches d'ail (facultatif) | Montant approprié | rehausser l'arôme |
2. Étapes de préparation du radis mariné mariné
Voici la façon la plus populaire de mariner des radis marinés dans les discussions sur Internet :
1.transformation du radis: Lavez le radis blanc, épluchez-le et coupez-le en lanières ou en fines tranches. Il est recommandé que l'épaisseur soit d'environ 0,5 cm, ce qui facilite la dégustation.
2.Tue l'humidité: Mettez le radis coupé dans un grand bol, ajoutez 10 grammes de sel, remuez uniformément et laissez reposer 30 minutes. Cette étape enlève le piquant des radis et les rend plus croustillants et plus tendres.
3.Préparer la marinade: Dans un récipient propre, ajoutez l'eau froide, le sucre blanc et le vinaigre blanc, remuez uniformément jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Si vous l'aimez plus épicé, ajoutez des piments hachés ou des flocons d'ail.
4.radis mariné: Essorez les radis et mettez-les dans la marinade en veillant à ce que les radis soient complètement trempés dans le liquide. Couvrir d'un couvercle ou d'une pellicule plastique et réfrigérer.
5.En attendant le goût: Il peut être consommé après 24 heures de réfrigération, mais la saveur sera meilleure après 48 heures.
3. Réponses aux questions fréquemment posées sur le radis mariné mariné
Selon les discussions populaires sur Internet, voici les questions qui préoccupent le plus les internautes :
| question | réponse |
|---|---|
| Combien de temps peut-on conserver les radis marinés marinés ? | Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines. Il est recommandé de le manger le plus tôt possible pour en garantir le goût. |
| Pourquoi les radis marinés ne sont-ils pas assez croustillants ? | Il se peut qu'il n'y ait pas eu assez de temps de salage ou que le radis lui-même n'ait pas été assez frais. |
| Puis-je ajouter du sucre ? | Oui, mais le sucre peut équilibrer le goût aigre, il est donc recommandé de l'ajouter avec modération. |
| Que dois-je faire si le radis mariné devient trouble ? | Il se peut que le récipient soit sale ou que le temps de marinade soit trop long. Il est recommandé de le refaire. |
4. Variations créatives de radis marinés marinés
Récemment, de nombreux internautes ont partagé des façons innovantes de mariner les radis marinés. Voici plusieurs variantes populaires :
1.style coréen: Ajoutez de la sauce piquante coréenne et de la sauce de poisson pour créer une saveur de kimchi coréen.
2.style thaïlandais: Ajoutez du jus de citron et de la citronnelle pour ajouter une saveur d'Asie du Sud-Est.
3.Radis marinés colorés: Utilisez du chou violet ou des carottes avec du radis blanc pour faire du radis aigre coloré.
4.Version Kuaishou: Faites chauffer la marinade au micro-ondes et versez-la directement dans le radis pour raccourcir le temps de marinade.
5. Résumé
Le radis mariné mariné est un plat fait maison simple mais varié. Qu’il s’agisse d’une méthode traditionnelle ou d’une variation créative, elle peut satisfaire les besoins de différents goûts. J'espère que cet article vous aidera à préparer facilement des radis marinés croustillants et délicieux !
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